Maastricht: de stad van het zuiden, maar ook de stad van de gezellige, knusse restaurants. Want wie heeft er geen trek na alle activiteiten die je in Maastricht kunt ondernemen? Door de vele keuzes raak je misschien snel het zicht kwijt op de leukste eetspots in Maastricht. Geen zorgen! Hieronder licht ik 6 plekjes uit in Maastricht die ik zeker zou aanraden na een dagje sight seeing in de stad van het zuiden!
1. Diversiteit bij De Brandweerkantine
Een beetje verstopt in de Capucijnenstraat vind je de Brandweerkantine. Een groot, ruim pand waar vroeger (je raadt het al) de brandweerwagens nog stonden. Het pand is omgetoverd tot een gezellig restaurant met veel licht en een groot terras. De lunchgerechten zijn hier heerlijk en ik zou zo teruggaan voor tomaten-walnotentapenade met brood. Echt een aanrader!
Als je na een heerlijk gerechtje of borrelhapje nog wat sight-seeing in het gebouw wilt doen, dan is dat zeker mogelijk. Je vindt hier namelijk ook ateliers, werkplekken en een boekenruilbibliotheek. Extra leuk: elke dinsdagavond om 21.00 uur is er een filmavond!
Openingstijden: dinsdag tot en met zondag vanaf 10.00 uur.
2. Keuzestress bij De Zwaan
Hoe leuk is het om in een koelkast je eigen biertje uit te zoeken? En nee, dan heb ik het niet over de koelkasten bij de supermarkt, maar gewoon op het terras! Benieuwd? Dan heb ik dé tip voor jou! Bij Café Zwaan verwijzen ze je bij keuzestress (of als je geen twijfels hebt, maar gewoon lekker rond wil kijken) door naar de koelkast in het café. Mijn keuzestress werd beduidend minder door de kou van de koelkast. Dan lukt het ineens wel om snel keuzes te maken! Je staat hier tussen de stellingen met bier en zo kun je je eigen biertje uitkiezen. Kies je op smaak of op uiterlijk? Daar kom je in de koeling snel genoeg achter. Heb je nog steeds keuzestress? Vraag dan gerust om advies bij een van de werknemers, want ze helpen je graag met het uitkiezen van een heerlijk biertje!
Openingstijden: elke dag van 09.00 tot 02.00 uur.
3. Libanon in Maastricht: Safar
Aan het Vrijthof ligt het chique restaurant Safar. Het restaurant kent een Libanese keuken en dit was voor mij de eerste keer. Een hele positieve ervaring met veel lekkere gerechten en één doel: nog een keer terugkomen. Een restaurant met een dak van glas, een lieflijke binnentuin én, niet geheel onbelangrijk, een overheerlijke menukaart. Ze kennen een shared dining concept en geloof me: je wil helemaal niet delen, want daarvoor is het te lekker. Tip: probeer zeker de moutabbal en de crispy cauliflower.
Openingstijden: donderdag tot en met zondag van 17.30 tot 22.00 uur.
4. De parel van Maastricht: Taverna La Vaca
Waan je in de Spaanse sferen in de tapastent La Vaca. Wie een beetje español spreekt, kan merken dat de naam verwijst naar de straat waar het restaurant ligt, namelijk de gezellige Koestraat. Tapas in Spaanse sferen en dat in een van de leukste straatjes van Maastricht. Bestel veel verschillende gerechtjes en laat je verrassen door de verschillende smaken uit de keuken. Let op: reserveren kan niet, dus zorg dat je een plan b hebt.
Openingstijden: maandag tot en met zondag van 11.00 tot 00.00 uur.
5. Heerlijk Turks eten bij Mandalin
Fantastisch Turks eten kun je bij Mandalin! Dit restaurant is gelegen aan de Kommel en je kunt hier zowel à la carte bestellen als een drie- of viergangenmenu. Start zeker met de mezze (allerlei verschillende gerechtjes) vooraf. Het personeel is zeer vriendelijk en doet er alles aan om je een fijne avond te bezorgen. Tip: neem als hoofdgerecht de zeebaars!
Openingstijden: maandag gesloten, dinsdag tot en met vrijdag van 17.00 tot 22.00 uur, zaterdag en zondag van 12.00 tot 22.00 uur.
6. Koffie, koffie, koffie
Koffie: een hip lunchtentje met de meest verrukkelijke gerechten. Als je hier een keer bent geweest, wil je niet meer anders voor je ontbijt. Het is niet mogelijk om hier te reserveren en je moet ook zeker geluk hebben om een tafeltje te vinden. Maar het is het allemaal waard!
Tip: proef het bananenbrood. Ik heb nog nooit zo’n lekkere gegeten!
Openingstijden: maandag gesloten, dinsdag tot en met zondag van 08.30 tot 17.00 uur.
De bovenstaande eetspots zijn natuurlijk nog maar een kleine greep uit de vele restaurants die Maastricht rijk is. Wat is jouw favoriete restaurant in Maastricht? Laat het ons weten in de reacties!
