De liefhebbers van poepgrappen komen met dit blog bedrogen uit. Ook een grappige woordspeling als capPOEPcino is in dit blogje niet op zijn plaats. Het reisnieuws wat we hier brengen is de bittere waarheid..

De bittere waarheid van koffie

Of juist niet bitter, want dat is het nou net. De Anantara Hotels, Resorts and Spas die vier vestigingen heeft op de Malediven serveert namelijk sinds kort hun eigen ontwikkelde Black Ivory Coffee. Een wel heel bijzondere koffie, want de koffie wordt verfijnd uit de poep van Thaise olifanten.

Gemaakt uit olifantenpoep

Geen grapje. Koffie valt volgens de onderzoekers met zijn smaak onder de bittersoorten. Uit hun onderzoek is gebleken dat olifanten koffiebonen dusdanig verteren dat de bittere smaak – die door proteïnen in koffiebomen zit – verdwijnt en het dus ten goede komt aan een mindere bittere smaak van ’s wereld favoriete drankje na bier. Eenmaal uitgepoept, worden de vaak nog in tact zijnde bonen schoongemaakt en klaargestoomd voor een heerlijk bakje koffie.

Prijzig kopje poep koffie

Een zak koffiebonen van olifantenpoep is overigens wel prijzig. Een kilozak kost zo’n € 800,-. Proost!